Биточки из кальмаров

Вкуснейшие биточки, просто белково-жировая бомба! Нежные, с ароматом копчености, делаются на раз-два и еще быстрее сьедаются! Пробуем? Идеально для кето, карнивор, низкоуглеводного питания.

Ингредиенты для «Биточки из кальмаров»:

• Кальмар (в очищенном виде) — 250 г
• Бекон (у меня копченый) — 60 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Желток яичный (сырой) — 1 шт
• Масло растительное (брала кокосовое рафинированное) — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Биточки из кальмаров»:

• Подготовленный кальмар порезать и сложить в чашу.

• Добавить к кальмару порезанный бекон.

• Добавить яйцо и желток.
  Соль не добавляла — бекон соленый.

• Пробить все блендером.

• Выкладываем ложкой на хорошо разогретую сковороду с маслом (у меня кокосовое рафинированное) и обжариваем до золотистости с двух сторона среднем огне

• У меня получилось 7 небольших биточков.
  Подаем с любимым соусом.
  Я подавала со сметаной, в которую добавила немного сладкого соуса чили.

Рецепт из «Эльфийские рецепты»

Источник