Фаршированный карась

Опубликовано Июл 27, 2022

В теплом и уютном доме всегда пахнет домашней едой. Попробуйте порадовать своих близких — приготовив такую фаршированную, ароматную рыбку. Рыба фаршированная гречкой с квашеной капустой, по краям запечённый картофель. Никого не оставит равнодушным.

Ингредиенты для «Фаршированный карась»:

Карась (Карп примерно 1.5-2 кг.) — 1 шт
Капуста квашеная (Не очень кислой) — 300 г
Крупа гречневая (Вареная) — 200 г
Картофель — 6 шт
Соль — по вкусу
Масло растительное — по вкусу
Лук зеленый — 1 пуч.
Специи (Для картофеля) — по вкусу
Перец черный — по вкусу

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 3

Похожие сообщения

Морской окунь под сливочно-лимонно-чесночным соусом

Запеченый терпуг

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1715.4 ккал	белки 108.9 г	жиры 12.6 г	углеводы 305.2 г
Порции
ккал 571.8 ккал	белки 36.3 г	жиры 4.2 г	углеводы 101.7 г
100 г блюда
ккал 102.1 ккал	белки 6.5 г	жиры 0.8 г	углеводы 18.2 г

Рецепт «Фаршированный карась»:

Рыбу почистить, вымыть, разрезать вдоль спинного плавника, извлечь хребет, выпотрошить через спинку
Затем рыбу натереть солью, перцем, полить растительным маслом.
Картофель вымыть, очистить, нарезать кружочками. Перемешать со специями для картофеля.
Гречневую крупу заранее отварить, соединить с квашеной капустой.
Нафаршировать рыбу, выложить на смазанный маслом противень. Вокруг выложить картофель.
Запекать в предварительно разогретой до 220С духовке 40-45 мин.
Картофель посыпать зеленью. Приятного аппетита!

Источник