Мясные ватрушки

Обычно собираясь на природу я беру с собой детям бутерброды, бургеры или хот-доги. Сегодня решила изменить традицию и приготовила такие «ватрушки». Они оказались очень вкусными и сытными, как в холодном, так и в горячем виде.

Ингредиенты для «Мясные ватрушки»:

• Кабачок — 2 шт
• Картофель — 2 шт
• Фарш мясной (говяжий) — 500 г
• Сыр полутвердый — 400 г
• Мука пшеничная / Мука (с горкой) — 2 ст. л.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Соль — по вкусу
• Перец черный — по вкусу

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2762.5 ккал	белки 132.7 г	жиры 121 г	углеводы 128.1 г
Порции
ккал 552.5 ккал	белки 26.5 г	жиры 24.2 г	углеводы 25.6 г
100 г блюда
ккал 138.8 ккал	белки 6.7 г	жиры 6.1 г	углеводы 6.4 г

Рецепты к пикнику

Томатно-сырное мороженое

Кукурузные булочки

Рецепт «Мясные ватрушки»:

• Фарш посолите, поперчите и слегка отбейте.

• Кабачки и картофель почистите и натрите на крупной тёрке.

• Сыр тоже натрите на крупной тёрке.

• Смешайте кабачки, картофель, половину сыра, яйца и муку. Посолите и поперчите.

• На противень выложите 1/5 часть сырно-овощной массы. Сформируйте «гнездо».

• В середину выложите 1/5 часть фарша.

• Также сформируйте остальные «ватрушки». Сверху посыпьте оставшимся сыром.

• Готовьте в духовке нагретой до 180 градусов, 1 час. Подавайте горячими или возьмите с собой на пикник. Приятного аппетита!

Источник