Котлеты из индейки в беконе

Собираетесь на пикник? Тогда этот рецепт для вас. Приготовьте вкусные и сочные котлеты — рулеты с сюрпризом. Если вы планируете провести на природе какой — то праздник, то не забудьте приготовить эти котлеты. Уверяю, гости их точно не оставят без внимания.

Ингредиенты для «Котлеты из индейки в беконе»:

Для фарша

• Индейка (филе) — 500 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Сыр полутвердый (ТМ "Хохланд" Грюнландер) — 100 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Укроп — 5 веточ.
• Соль — 1 ч. л.
• Перец черный — 1 ч. л.
• Чеснок — 2 зуб.

Для начинки

• Корнишоны — 9 шт
• Сырок плавленый (ТМ "Хохланд" Чизбургер) — 5 шт
• Бекон — 300 г

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 9

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4248.1 ккал	белки 294.6 г	жиры 318.5 г	углеводы 46.4 г
Порции
ккал 472 ккал	белки 32.7 г	жиры 35.4 г	углеводы 5.2 г
100 г блюда
ккал 220.1 ккал	белки 15.3 г	жиры 16.5 г	углеводы 2.4 г

Рецепты к пикнику

Нежный яичный рулет с сыром и ветчиной

Свиной рулет с песто и томатами

Рецепт «Котлеты из индейки в беконе»:

• Для приготовления котлет из индейки, подготовим все необходимые ингредиенты.

• Филе индейки и репчатый лук с чесноком, пропустите через мясорубку. Сыр натрите на мелкой терке. Зелень укропа измельчите.
  Добавьте яйцо, соль, перец и все перемешайте до однородной массы. Если фарш получается жидковатым, добавьте 1-2 ст. л. панировочных сухарей.

• Для начинки нам понадобятся огурчики- корнишоны, несколько пластинок плавленного сыра и полоски сырокопченого бекона.

• Фарш разделите на 9 одинаковых частей.
  Две полоски бекона уложите на доску. Пластинку плавленного сыра разделите на две части и в каждую часть заверните корнишоны.
  Влажными руками из фарша сформируйте лепешку. Вложите во внутрь сырно- огуречный рулетик и сформируйте котлету.
  Котлету положите на один край полосок из бекона и заверните рулетиком.

• Таким образом сформируйте все котлеты. Готовые котлеты уложите в противень (его смазывать не обязательно)
  Запекайте котлеты в разогретой до 175-180* духовке, в течение 35 минут.

Вот и все… вкусные и сочные котлеты готовы. Можно отправляться на пикник…

Источник