Лапша с ветчиной «Школьная кАмпания»

Для школьника на обед, ужин. Они это любят, точно. Рекомендую.

Ингредиенты для «Лапша с ветчиной "Школьная кАмпания"»:

• Ветчина (из грудки индейки) — 120 г
• Лапша — 200 г
• Помидор — 250 г
• Лук репчатый — 70 г
• Перец сладкий красный — 70 г
• Чеснок — 2 зуб.
• Масло растительное — по вкусу
• Масло оливковое (для подачи) — по вкусу
• Базилик (сушёный) — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Сахар (1/2 ч.л.) — по вкусу

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 717.1 ккал	белки 30.5 г	жиры 30.4 г	углеводы 82.9 г
Порции
ккал 239 ккал	белки 10.2 г	жиры 10.1 г	углеводы 27.6 г
100 г блюда
ккал 94.4 ккал	белки 4 г	жиры 4 г	углеводы 10.9 г

Рецепт «Лапша с ветчиной "Школьная кАмпания"»:

• Приготовить продукты. Вес овощей указан в очищенном виде.

• Почистить и нарезать лук и ножом раздавить чеснок.

• В 2 л. воды сварить лапшу, посолив, заодно пробланшируем помидоры.

• Это блюдо удобнее готовить в широкой жаровне или другой подобной посуде.
  На растительном масле обжарить лук, 3-4 минуты, огонь средний.
  Добавить чеснок и перец, жарить 5 минут.

• У помидоров надрезать кожицу, подержать в кипятке пару минут, опустить в холодную воду и очистить, нарезать. Добавить в жаровню помидоры и сахар, жарить 5 минут, помешивая.
  P.S.:При добавлении каждого нового продукта, увеличить нагрев, дать закипеть и уменьшить огонь до среднего.

• Ветчину нарезать на "лапшу". Я использую ветчину из грудки индейки КАМПАНА от ТМ ИНДИЛАЙТ.

• Добавить к овощам ветчину и немного жидкости от лапши, протушить пару минут.

• Добавить лапшу, держать на умеренном нагреве.

• Добавить сушёный базилик, довести по вкусу соль/сахар.

• Дать закипеть и убрать с огня.

• Подать горячей, полив оливковым маслом.

Источник