Рыба с сыром под кабачковой чешуей

Вкусное, красивое, оригинальное блюдо! Нежная рыбка с хрустящей корочкой под сыром и нежнейшей чешуей из кабачка. Готовится блюдо просто, несмотря на свой необычный вид!

Ингредиенты для «Рыба с сыром под кабачковой чешуей»:

• Филе рыбное — 600 г
• Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Сыр полутвердый (Grunlander от Hochland) — 40 г
• Кабачок — 1 шт
• Масло растительное — 150 мл

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2154 ккал	белки 111.9 г	жиры 153.6 г	углеводы 77.4 г
Порции
ккал 538.5 ккал	белки 28 г	жиры 38.4 г	углеводы 19.4 г
100 г блюда
ккал 182.5 ккал	белки 9.5 г	жиры 13 г	углеводы 6.6 г

Рецепты к пикнику

Жареные, карамелизированные персики с творожным кремом

Тосты с сыром и цукини-гриль

Рецепт «Рыба с сыром под кабачковой чешуей»:

• Рыбное филе помойте, обсушите.

• Смешайте муку с солью и обваляйте рыбу в мучной смеси.

• Обжарьте в разогретом масле до хрустящего состояния.

• Выложите рыбу в жаропрочную форму, сверху добавьте натертый сыр. У меня сыр Grunlander от Hochland

• Кабачок нарежьте полукружками и выложите внахлест на рыбу. Запекайте в духовке при 180 градусах около 15 минут.

• Приятного аппетита!

Источник