Сёмга с мидиями и творожным сыром

Если Вы на даче и есть возможность приготовить горячее в духовке, значит на пикнике Вы удивите и порадуете гостей. Ведь очень вкусная сёмга получается. Рекомендую. И с транспортировкой сегодня намного легче, так что можно приготовить дома, упаковать в контейнер и взять на выездной пикник. Да, кстати, можно сделать это и на мангале, завернув в пергамент и фольгу.

Ингредиенты для «Сёмга с мидиями и творожным сыром»:

• Сыр творожный — 100 г
• Семга — 1 кг
• Мидии (отварные) — 250 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Помидоры черри — по вкусу
• Масло растительное — 1 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Перец черный (молотый) — по вкусу

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2728.2 ккал	белки 248.9 г	жиры 185.2 г	углеводы 18.2 г
Порции
ккал 545.6 ккал	белки 49.8 г	жиры 37 г	углеводы 3.6 г
100 г блюда
ккал 189.5 ккал	белки 17.3 г	жиры 12.9 г	углеводы 1.3 г

Рецепты к пикнику

Сырные трубочки из теста фило

Ананас гриль с сыром и чесноком

Рецепт «Сёмга с мидиями и творожным сыром»:

• Приготовить продукты. Сёмгу нарезать на порционные стейки.
  Духовку включить на разогрев.

• Лук почистить, нарезать перьями.

• На растительном масле обжарить лук, 3-5 минут, огонь средний, добавить мидии и пожарить их ещё 5 минут.

• Рыбу разложить в огнеупорную форму, посолить.

• На рыбу и рядом разложить мидии с луком.

• Разложить кусочки творожного сыра. Я использую творожный сыр от ТМ Hochland.

• Добавить помидоры.

• Запекать 20-25 минут, 180-190 градусов.

• Подать горячей с любимым гарниром и овощным салатом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Источник