Воскресный супер хот-дог

Если даже в выходные дни ваш ребенок мечтает о хот-доге, приготовьте ему этот супер хот-дог, который будет полнеценным завтраком, поскольку кроме традиционной булки с сосиской здесь есть хрустящий картофель, приготовленный способом хашбраун и глазунья из одного яйца. Да и взрослые от такого завтрака не откажутся.

Ингредиенты для «Воскресный супер хот-дог»:

Хашбраун

• Картофель — 200 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Масло растительное — 3 ст. л.

Основные

• Сосиска (ТМ"Индилайт") — 4 шт
• Яйцо куриное — 4 шт
• Булочка — 4 шт

Подача

• Кетчуп (домашний)
• Зелень — по вкусу

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2593.8 ккал	белки 84.7 г	жиры 124.1 г	углеводы 263.7 г
Порции
ккал 648.5 ккал	белки 21.2 г	жиры 31 г	углеводы 65.9 г
100 г блюда
ккал 229.5 ккал	белки 7.5 г	жиры 11 г	углеводы 23.3 г

Рецепт «Воскресный супер хот-дог»:

• Для хашбрауна картофель натрите на терке для корейской моркови, несколько раз промойте холодной водой и смешайте с яйцом.

• Обжарьте порциями с двух сторон на хорошо разогретом растительном масле. Выложите на бумажное полотенце, чтобы избавится от лишнего масла.

• В этой же сковороде обжарьте сосиски

• До хрустящей корочки.

• Приготовьте глазунью из расчета 1 яйцо на один хот-дог.

• Надрежьте булочку посередине (по желанию можно поджарить на сухой сковороде) и соберите хот-дог: на булочку выложите картофель, затем сосиски и глазунью.

• Подаем с домашним кетчупом ( есть у меня рецепт детского кетчупа) и посыпаем зеленью (по желанию).

Источник