Повидло из кабачков с апельсином на зиму
Время приготовления: 50 мин
Доступное и бюджетное лакомство, которое порадует вас своим солнечным цветом и тонким вкусом. Повидло можно подавать самостоятельно или использовать при приготовлении самой разнообразной выпечки.
Описание приготовления блюда:
Приготовить повидло из кабачков с апельсином очень просто, весь процесс не отнимет много времени и сил. Если вы имеете необъятные запасы кабачков, не проходите мимо и непременно присмотритесь к этому рецепту! У кабачков вкус сам по себе нейтральный, в дуэте с сахаром получится сладко, но не выразительно. А вот если добавить апельсин, то такое лакомство приобретёт цитрусовый аромат и благородный экзотический вкус. Берите на заметку!
Основной ингредиент: Овощи / Кабачок / Фрукты / Апельсин
Блюдо: Заготовки / Повидло
Ингредиенты рецепта:
- Кабачок — 750 Грамм (вес в очищенном виде)
- Сахар — 350 Грамм
- Апельсин — 1 Штука
Количество порций: 6-8
Как приготовить «Повидло из кабачков с апельсином на зиму»
Подготовьте все ингредиенты.
Снимите с кабачка шкурку и удалите мягкие внутренности с семенами.
Измельчите кабачок при помощи мясорубки.
Добавьте сахар, цедру апельсина и свежевыжатый апельсиновый сок.
Перемешайте и на небольшом огне, периодически помешивая, доведите до кипения.
Варите повидло около 30 минут или до желаемой степени загустения. Повидло в процессе обязательно помешиваем.
Переложите повидло в стерильные баночки и закрутите стерилизованными крышками.
Повидло из кабачков с апельсином готово. Хранить можно в любом тёмном и прохладном месте. Приятного чаепития!
Совет от повара:
Можно внести разнообразие в рецепт и добавить для лёгкой кислинки свежевыжатый сок и цедру лимона.