Овощи по-ближневосточному за 30 минут
Время приготовления: 30 мин
Делюсь интересным способом приготовления овощей по-ближневосточному. Большую роль здесь играет набор специй, овощи получаются ароматными и сочными.
Описание приготовления блюда:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить овощи по-ближневосточному за 30 минут. Вместо приправы "Арабская" можно использовать все специи по отдельности. Для красоты блюда используйте яркие овощи: красный лук, болгарский перец разного цвета. Подавать овощи можно как закуску или гарнир. Готовится блюдо легко и просто, всего за полчаса.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Закуски / Гарниры
География кухни: Восточная
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание
Ингредиенты рецепта:
- Баклажан — 200 Грамм
- Кабачок — 200 Грамм
- Перец болгарский — 1 Штука
- Лук репчатый — 1/2 Штуки
- Помидор — 1-2 Штук
- Соевый соус — 40 Миллилитров
- Масло растительное — 2 Ст. ложки
- Приправа "Арабская" или "Марракеш" — 1/2 Штуки (чеснок, перец чили, зира, паприка сладкая, кориандр)
Количество порций: 1-2
Как приготовить «Овощи по-ближневосточному за 30 минут»
Подготовьте все ингредиенты. 
Разогрейте сковороду на среднем огне. Репчатый лук нарежьте полукольцами и обжарьте с растительным маслом до легкого золотистого цвета. 
Кабачок и болгарский перец порежьте соломкой, добавьте в сковороду. Готовьте овощи 7-10 минут. 
Болгарский перец порежьте полосками и готовьте еще 5-7 минут. 
После добавьте помидоры нарезанные кубиком. 
Влейте соевый соус и добавьте специи. Тушите около 5-6 минут. 
Овощи по-ближневосточному готовы, приятного вам аппетита!