Цветная капуста с бужениной

Блюдо из разряда быстро, полезно и вкусно. Наши дети очень любят различного рода колбасные изделия, вот и приготовим с бужениной из индейки. А имея навыки в кулинарии, его сможет приготовить школьник 5-11 классов сам. Рекомендую.

Ингредиенты для «Цветная капуста с бужениной»:

• Буженина — 200 г
• Капуста цветная — 400 г
• Лук репчатый (небольшой) — 1 шт
• Масло сливочное — 20 г
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Зелень — по вкусу
• Соль — по вкусу

Время приготовления: 20 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1038.3 ккал	белки 44 г	жиры 84.3 г	углеводы 32.1 г
100 г блюда
ккал 144.2 ккал	белки 6.1 г	жиры 11.7 г	углеводы 4.5 г

Рецепт «Цветная капуста с бужениной»:

• Приготовить продукты.

• Капусту разобрать на кочанчики, удобные для еды. Залить холодной водой с добавлением 1 ст. л. соли, через 10 минут промыть.

• Проварить в солёной воде 2-3 минуты. Откинуть на сито.

• Лук почистить, нарезать мелкими кубиками и обжарить на растительном масле, 2-3 минуты, огонь средний. Добавить кочанчики капусты, жарить ещё пару минут.

• Добавить немного сливочного масла, огонь минимальный, 3 минуты.

• Буженину нарезать кубиками. Я использую буженину из индейки от ТМ ИНДИЛАЙТ.

• Добавить в сковороду. Жарить, помешивая, 3 минуты, огонь ниже среднего.

• Добавить ещё сливочное масло, посолить по вкусу.

• Зелень вымыть, обсушить.
  Зелень Вы можете взять по своему вкусу, здесь подойдёт любая — от банальных петрушки/укропа до базилика, сельдерея, эстрагона.

• Зелень нарубить мелко. Добавить. Перемешать. Подать горячим.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Источник