Треска с арахисовым соусом

Вкусная и полезная рыбка, приготовленная на парУ с оригинальным ореховым соусом для разнообразия постных рыбных дней. А на приготовление понадобится всего 10-15 минут. Попробуйте!

Ингредиенты для «Треска с арахисовым соусом»:

• Треска — 400 г
• Арахис (очищенный и обжаренный) — 40 г
• Чеснок — 2 зуб.
• Укроп — 0,5 пуч.
• Сок апельсиновый — 5 ст. л.
• Бальзамик — 2 ст. л.
• Масло оливковое — 2 ст. л.
• Перец черный — по вкусу
• Соль — по вкусу

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 904.5 ккал	белки 78.7 г	жиры 51.1 г	углеводы 34.9 г
Порции
ккал 301.5 ккал	белки 26.2 г	жиры 17 г	углеводы 11.6 г
100 г блюда
ккал 143.6 ккал	белки 12.5 г	жиры 8.1 г	углеводы 5.5 г

Рецепт «Треска с арахисовым соусом»:

• Веточки укропа и нарезанный чеснок выложите в чащу блендера, добавьте арахис, оливковое масло, сок апельсина и бальзамический уксус.

• Измельчите, оставьте на 10 минут.

• Рыбу разрежьте на порционные кусочки, посолите, поперчите, готовьте в пароварке 6-8 минут. Если у вас нет пароварки, то можно потушить рыбу с добавлением воды в обычной сковороде.

• Готовую рыбу разложите по тарелкам, сверху выложите арахисовый соус, украсьте укропом. Подавайте с любым гарниром или свежими овощами.

Приятного аппетита!

Источник