Зажарка для борща без свеклы, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ РЕЦЕПТА

1 средняя луковица

1 небольшая морковь

2 ст. л. топленого или растительного масла

2 ст. л. томатной пасты

1,5 ст. л. сахара

1 ст. л. 9% столового уксуса

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮДА
Шаг 1

Для зажарки для борща без свеклы подготовьте овощи. Морковь и лук помойте и почистите. Шаг 2

Морковь нарежьте соломкой или натрите на крупной терке. Лук нарежьте на кубики или соломкой. Шаг 3

В сковороде разогрейте масло и обжарьте сначала лук до золотистого цвета, затем добавьте натертую морковь. Обжаривайте, помешивая, 10 минут. Шаг 4

Томатную пасту разведите водой или бульоном и добавьте к овощам. Сразу же добавьте уксус и сахар. Обжаривайте еще 5 минут. Следите, чтобы не пригорело.

Источник