Мини пирожки с бананом

Собираетесь прогуляться? Тогда возьмите с собой сладкие мини пирожки, которые готовятся быстро и просто. А прогулка с ними будет намного интереснее и вкуснее.

Ингредиенты для «Мини пирожки с бананом»:

Пирожки

• Хлеб (тостовый) — 10 ломт.
• Сыр сливочный (ТМ "Хохланд" Сливочный) — 160 г
• Стружка кокосовая — 1 ст. л.
• Банан — 2 шт
• Ванилин — 1 щепот.
• Масло сливочное — 30 г
• Масло растительное — 3 ст. л.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Соль — 1 щепот.

Хлебный попкорн

• Сахар — 6 г
• Вода — 5 ст. л.
• Молоко — 5 ст. л.
• Масло сливочное — 40 г

Дополнительно

• Шоколад темный — 30 г
• Молоко — 2 ст. л.
• Стружка кокосовая — 1 ст. л.

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3118.5 ккал	белки 53.2 г	жиры 203.1 г	углеводы 274 г
Порции
ккал 311.9 ккал	белки 5.3 г	жиры 20.3 г	углеводы 27.4 г
100 г блюда
ккал 239.9 ккал	белки 4.1 г	жиры 15.6 г	углеводы 21.1 г

Рецепты к пикнику

Булочки с ветчиной и сыром

Погача с сыром и мятой

Рецепт «Мини пирожки с бананом»:

• Для приготовления быстрых пирожков, подготовьте необходимые ингредиенты.

• С ломтиков тостового хлеба, срежьте со всех сторон корочки. Хлеб тонко раскатайте скалкой.

• Сливочный сыр смешайте с кокосовой стружкой и щепоткой ванилина.

• Банан разрежьте на 3 равные по длине, части… каждую часть разрежьте еще пополам. Если банан крупный, то каждую из трех частей разрежьте на 4 ломтика.
  Одну половину раскатанного хлебного ломтика смажьте сырно- кокосовой начинкой ( 1 ч. л. )и положите на нее кусочек банана.
  Хлебный ломтик сверните рулетиком и скрепите края.

• Таким образом сформируйте все пирожки. В миске размешайте два яйца с щепоткой соли и 2 ст. л. молока, до однородности.

• Растопите на сковороде сливочное масло и затем добавьте растительное.

• Каждый пирожок обмакните в яично — молочную смесь и обжарьте со всех сторон. Готовые пирожки выложите на бумажное полотенце.

• У нас остались хлебные обрезки- корочки. Есть три варианта их приготовления:
  1. можно просто подсушить в духовке, мы получим обычные сухарики для супов.
  2. подсушить в духовке с добавлением соли и прованских трав…
  3. или приготовить из них хлебный карамельный попкорн, которым будет вкусно похрустеть на прогулке. Что мы сейчас и сделаем…

  Для карамельного соуса подготовьте все необходимые ингредиенты.
  Хлебные корочки нарежьте на небольшие кубики и подсушите в духовке.

• В сотейнике, на среднем огне, смешайте сахар, воду и прокипятите 4 минуты, чтобы смесь приобрела легкий карамельный оттенок.

• Затем добавьте сливочное масло комнатной температуры, размешайте.

• Как только масло полностью растворится, влейте молоко и все перемешав, снимите с огня.

• В горячую карамель всыпьте сухарики и быстро перемешайте, чтобы сухарики равномерно покрылись карамельным соусом.

• Для шоколадной глазури растопите в микроволновке шоколад и молоко. Смесь размешайте до однородности и полейте пирожки. Сверху по желанию можно присыпать кокосовой стружкой.

Мини пирожки и карамельный хрустящий попкорн готовы. Можно отправляться на прогулку.

Согласитесь, что так намного вкуснее путешествовать, похрустывая карамельными сухариками, закусывая сладкими мини пирожочками

Источник